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有鳍鱼

角膜白斑

白眼鱼喜欢大的、浅的、浊度高的湖泊. 从魁北克到阿拉巴马州的湖泊中都有它们的踪迹. 它的名字来源于它呆滞的眼睛. 这有时会误导消费者认为鱼不新鲜. 这些眼睛的进化使白眼鱼能够在夜晚幽暗的湖底觅食. 它也被称为梭子鱼,这可能会误导,因为它不是梭子鱼. 它是一种干净的白肉,小片,美味,香甜. 它适用于任何烹饪方法. 它们是用陷阱网、刺网、鱼钩和线捕获的. 还有一个大型的冬季渔场,在冰冻的湖泊的冰下设置刺网. 封闭季节保护了产卵期间的白眼鱼. 拥有的限制将全部渔获分配给许多渔民. 大湖渔业由包括省级在内的大湖渔业委员会管理, 状态, 和部落机构, 在加拿大和美国的支持下. S. 联邦政府. 

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