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有鳍鱼

角膜白斑

碧眼鱼喜欢大而浅且浊度高的湖泊. 从魁北克到阿拉巴马州,人们在湖泊中发现并放养它们. 它的名字来源于它呆滞的眼睛. 这有时会误导消费者认为鱼不新鲜. 这些眼睛已经发展到可以让白眼鱼在夜晚幽暗的湖底捕猎. 它也被称为白眼梭子鱼,这可能会引起误解,因为它不是梭子鱼. 白眼是一种口感干净的白肉,小片,味道极佳,香甜. 它适用于任何烹饪方法. 人们用陷阱网、刺网、鱼钩和鱼线来捕捉它们. 这里还有一个大型的冬季渔场,在冰湖的冰下设置刺网. 禁渔期保护白眼鱼产卵. 拥有限制将总捕获量分配给许多渔民. 五大湖渔业由包括省在内的五大湖渔业委员会管理, 状态, 和部落机构, 在加拿大和美国的支持下. S. 联邦政府. 

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