hga皇冠 & 美食

海鲜 & 美食专家

hga皇冠的承诺

hga皇冠 & 美食及可持续海鲜政策

hga皇冠 & 美食家致力于:
  • 评估提供福鱼购买和分销的海hga皇冠的渔业和渔场的现状. 
  • 采购和销售对环境和社会负责的海hga皇冠,解决当地问题, 区域, 以及全球可持续性问题. 
  • 利用hga皇冠的采购影响力,鼓励不太可持续的渔业和农场以可信的方式向前发展, 记录改进项目:
-  渔业改进项目 (FIP’s)是由海产解决方案保护联盟定义的 支持渔业改善项目的指引
  • 实施系统和做法,跟踪hga皇冠的海鲜到收获地点或农场,以确保合法性,并从hga皇冠的商店消除未报告和不受监管(IUU)的海鲜.
  • 不是来自任何被发现有IUU问题的渔业或皇冠hg会员在IUCN红色名单上的渔业, 或任何不愿意改善的渔场或渔场. 
  • 只从与hga皇冠共同承诺可持续性和透明度的供应商采购. 
  • 教育财富鱼 & 美食公司的员工和hga皇冠的客户关注hga皇冠销售的海鲜hga皇冠的可持续性. 
 
请参阅下面的财富鱼的每个组成部分的详细说明 & 美食的承诺.
 
海鲜可持续发展评估
对构成福鱼海鲜的渔场的状况有很好的了解 & 美食的买卖对于制定和执行任何可持续海鲜政策都是至关重要的. 幸运鱼已经和 可持续的渔业合作 (SFP),  一个非营利组织,其使命是参与并促进全球海hga皇冠供应链重建枯竭的鱼类资源,减少渔业和渔业养殖对环境的影响. SFP为海鲜供应商和生产商提供战略和技术指导, 帮助他们与其他志同道合的公司聚集在一起 渔业改进项目 (FIPs), 并围绕具体的政策改进达成共识, 海洋保护措施, 以及渔业和养鱼业. SFP拥有一个由研究人员和渔业科学家组成的团队,将为hga皇冠提供信息,以评估hga皇冠所携带的海hga皇冠的可持续性,并确定任何必要的改进. 
 
为了进行此评估,幸运鱼 & 美食将与hga皇冠的海鲜供应商密切合作,以获取必要的信息. 一旦收集到每个渔场的详细资料, 评估将考虑以下几个因素:
  • 就数量而言,该物种是否被列为濒危物种或IUCN红色名录?
  • 渔业有管理吗??
  • 渔业是否有基于科学的种群评估或其他捕捞规则?
  • 如果这是一个重建渔业,是否有适当的计划来确保恢复?
  • 渔具对栖息地和其他物种有何影响?
  • 渔业是否存在IUU的挑战,能否可靠地追溯到起源?
  • 养殖的hga皇冠对环境的影响是否最小?
 
可持续海鲜标准 
hga皇冠 & 美食家们认识到,在海hga皇冠行业中有现有的标准已经被开发出来以证明hga皇冠是可持续的, 如 海洋管理委员会 (MSC). 虽然hga皇冠确实在考虑MSC,最佳水产养殖实践(全球水产养殖联盟), 和水产养殖管理委员会(ASC)的标准有利于hga皇冠的采购决策, 福鱼并不要求hga皇冠所有的hga皇冠都通过“可持续发展”认证.“hga皇冠理解认证可能很昂贵,并不是每个人都能获得.  hga皇冠努力确保hga皇冠销售的hga皇冠达到一定的食品安全标准, 如上所述的质量和可持续性.  
 
渔业 & 水产养殖的改进
如果一种海鲜hga皇冠不符合hga皇冠的可持续性标准,幸运鱼 & 美食的方法是继续从这些渔场和农场采购,并利用hga皇冠作为买家的影响力来鼓励推动可持续发展的改进. 这些被称为 渔业改进项目 (FIPs)和 水产养殖改进项目 (AIP). 随着hga皇冠积极与供应链合作,改善渔业和养殖业的影响,这一方法最终将增加全球可持续海hga皇冠的供应. 
福鱼支持真正进步的FIPs和AIPs, 并利用SFP的FIP进度评级来监控FIP的进度.  《皇冠hg会员》还强烈鼓励FIPs公开报告渔业进展.org.
 
合作伙伴关系
海hga皇冠的可持续发展是一个包括保护团体在内的许多利益相关者的旅程, 渔民, 鱼的农民, 批发商, 分销商, 和行业团体一起努力解决问题. hga皇冠 & 美食作为hga皇冠的顾问与SFP合作,并积极支持他们 目标75 倡议.  《皇冠hg会员》与所有利益相关者合作,促进hga皇冠海hga皇冠的可持续性.  除了, 幸运鱼的海鲜供应商也要表现出对可持续发展的承诺,这一点至关重要, 改进和透明度的工作与福鱼 & 美食. 
 
透明度, Seasoft
由于海hga皇冠行业是全球性的,财富鱼 & 美食致力于实施系统和实践,跟踪hga皇冠的海鲜到收获地点或农场,以确保合法性,并消除未报告和不受监管的海鲜从hga皇冠的商店. 如果hga皇冠的海鲜供应商想要和福鱼做生意,这也需要他们对可持续性和透明度的承诺 & 美食.
 
教育- - - - - - 财富鱼学校
hga皇冠 & 美食将与hga皇冠的销售人员分享hga皇冠收集到的关于hga皇冠海鲜hga皇冠的信息,并将可持续性评估纳入现有员工的培训中,以便他们充分了解hga皇冠正在销售的海鲜hga皇冠的可持续性,并能够自信地与hga皇冠的客户讨论这些问题. 
 
hga皇冠 & 美食家也会寻求一对一的机会, 在线, 并在其他销售材料中向hga皇冠的客户宣传海hga皇冠的可持续性,以及福鱼公司的政策是如何支持环保的. hga皇冠致力于帮助hga皇冠的客户了解他们购买的鱼的可持续性状况.
 
 
 
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