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有鳍鱼

鲷鱼,女王

女王鲷鱼, 与其他种类的鲷鱼非常相似, 身体细长,银色,背鳍有缺口. 这些鱼的颜色是鲜红色的,有黄色的眼睛和一条深深的分叉的尾巴. 发现于从北卡罗来纳州到巴西北端的近海水域, 鲷鱼皇后号可以位于大陆架岩礁的深处. 市场大小的Queen Snapper通常是3-5磅.

这种淡粉色的肉几乎可以用任何方法烹饪,包括烘焙、烧烤和煮沸. 皇后鲷鱼与红鲷鱼相似——甜,特别温和,质地湿润. 

鲷鱼通常用长线或钩和线捕获.

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