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白虾

白虾是发现在东海岸和整个墨西哥湾. 白虾的幼虫通常被潮汐和风带进河口. 短短几个月后,它们就成年了. 白虾和棕虾的区别, 尤其是小尺寸的, 非常轻微的. 白虾不像棕虾那样有凹槽.

 

优质的白色虾有咬或折断和愉快的虾的味道. 

 

大多数白虾在路易斯安那州登陆,它的季节在五月初开始. 当时的生产主要局限于内陆水域,而且虾很小. 随着季节的继续,虾每周可以长一个大小. 较大的虾是按大小分级和加工的. 所有捕虾拖网渔船都需要使用经过认证的副渔获减少装置(BRD)和海龟排除装置(TED),以允许不需要的鱼和海龟逃离拖网. 

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