St. 詹姆斯烟熏苏格兰储备®屡获殊荣的苏格兰烟熏三文鱼是手工制作在他们的传统烟熏屋位于安南皇家Burgh, 苏格兰. 只使用最好的可持续的苏格兰鲑鱼, 每片鱼片都是用纯海盐和德梅莱拉糖手工腌制的,然后在阴燃的橡木碎屑上自然冷熏而成. 每个烟熏三文鱼片是完全切割的手和真空密封,以捕捉“新鲜的吸烟者”的味道. St. 詹姆斯熏制室只使用天然原料, 新鲜和可持续的原料,并严格禁止使用人工香料或防腐剂.