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特色海鲜

柯林斯鱼子酱

密歇根州城市,印第安纳州

1985年卡洛琳和瑞秋·柯林斯, 一个母女队, 自学如何手工制作新鲜的鱼子酱, 用他们自己从五大湖捕来的鱼的卵. 在芝加哥烹饪界的支持下,取得了巨大的成功, 餐厅厨师的即时需求, 他们决定创办自己的公司. 这对富有创造力的搭档发现了一种方法来注入微妙, 低盐鱼子酱,纯天然水果风味, 辣椒, 松露和更多. 他们还开始将鱼子酱和中西部果木的混合物冷冻熏制. 近三十年后, 柯林斯鱼子酱仍然是业内的先锋, 在美国各地都有忠实的粉丝.S.

白鱼鱼子

93600040 · 1 oz. 
93600085 · 4 oz. 

大马哈鱼籽

93600200 · 1 oz. 
93600245 · 4 oz. 

烟熏芝加哥金白鱼籽

93600680 · 1 oz. ·预购
93600720 · 4 oz. ·预购
 

渍鲑鱼片鱼子

93600800 · 1 oz. ·预购
 

 

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