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有鳍鱼

唯一,Petrale

Petrale唯一, Eopsetta jordani, 右眼比目鱼是生活在海底深处的沙吗. 他们倾向于居住在东太平洋从下加利福尼亚到白令海. 它的上表面是浅到深棕色,下表面是白色的. 鱼鲽被认为是太平洋比目鱼中最美味的. 肉的味道温和而甜,有小而硬的薄片. Petrale唯一的含油量不高, 所以尽快煮熟很重要,以避免它变干. 鱼鲽是一种快速生长的比目鱼,用拖网捕鱼. 渔业在太平洋海岸底栖鱼管理计划下得到良好的管理. 该计划对允许收获的大小设定了限制, 设置配额, 设置设备限制并管理渔场关闭.

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