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牡蛎-东海岸-海滨长牡蛎

Summerside

这些牡蛎来自爱德华王子岛的贝得克湾.  它们在盐水中类似于马尔佩克,但更大,杯子更深,肉更肥.  夏季牡蛎有一种干净、清爽、像生菜一样的口感.
 
口味: 最后是咸脆的生菜
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