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牡蛎-东海岸-海滨长牡蛎

Mookie蓝调

穆基蓝调来自缅因州的达马里斯科塔河.  它们是在悬浮培养的笼子中生长的,这种笼子能产生非常干净和稳定的牡蛎. 这些牡蛎每两周翻滚一次,以产生高肉产量和坚固的壳. 和大多数缅因州牡蛎一样,它们的盐度相对较高, 但它们的特点是甜味. 

 

口味: 高盐,回味甜

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