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漂亮的人工养殖的鸡尾酒牡蛎(2½- 3英寸), 爱尔兰点是底部生长的牡蛎和完整的肉类. 从霍普河和圣海湾之间的潮汐中流出的冰冷的咸水. 劳伦斯赋予这些牡蛎中等的盐度和干净的余味.

口味: 饱满，温和的盐度，干净的表面处理