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牡蛎-东海岸-海滨长牡蛎

醋栗湾

这些牡蛎是在爱德华王子岛(Prince Edward Island)的Malpeque Bayin养殖的,与康威杯(Conway Cups)和黑莓点(Blackberry Points)的渔场是同一个渔场.  不同之处在于,醋栗湾牡蛎是在漂浮的袋子中饲养的,暴露在阳光和营养丰富的潮汐冲刷下, 让牡蛎有厚厚的壳, 结实的肉和浓郁的酒.

 

口味: 厚,坚定,富有

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