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牡蛎-东海岸-海滨长牡蛎

克斯伯里

也被称为蓝色的远处, 这些牡蛎是在专门的牡蛎笼子里养殖的, 它们会产生深杯状和致密的外壳. 它们是一种干净、整齐、带白色壳的牡蛎. 它们生长在达克斯伯里湾, 麻萨诸塞州, 这是牡蛎生长的绝佳地点,因为这里不受科德角湾的影响,而且有源源不断的养分.

 

口味: 高盐,凉,脆

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