海鲜 & 美味的hga皇冠

法国

来自法国的可可巴里为世界各地的巧克力爱好者提供最完整的hga皇冠系列:巧克力和时装, 果仁糖, 独家起源和种植园, 激励他们，邀请他们去尝试新的体验. 

西风™(35%)

因其独特的品质而被全世界的厨师所认可, 这种白巧克力有全脂牛奶的香味, 略带甜味，口感细腻. 洁食. 

·11磅

Zephyr™焦糖皮斯托尔(预订)

微甜的白巧克力，带有浓郁的牛奶和焦糖的味道.  应用包括糕点甘纳许，慕斯，甘纳许填充和造型与5滴流动性.

U5200840 · 5.5 lb

力角手枪

这是个性的巧克力, 强烈的黑暗, 可可味平衡，口感圆润.  这种黑巧克力非常适合做奶油甘纳许，慕斯或奶油甘纳许馅料.

·11磅

白巧克力手枪

·11磅

Mi-Amere 58%的黑巧克力皮斯托

·11磅

阿米尔60%黑皮斯托尔

·11磅

可可70%黑皮斯托 

U5200880 11磅

除臭可可脂

100%可可脂黄油迷你皮斯托尔形式，易于融化和使用. 洁食. 

·3公斤

可可粉超强力粉

一种明亮而强烈的红色, 这种可可粉非常适合涂上松露或琥珀粉.  是装饰和调味料的理想选择.  23%的脂肪含量.

U5200820 · 2.2 lb

5磅袋

Paillete Feuilletine

用来做果仁糖，夹心软糖和糕点的薄煎饼碎片.  完美的装饰或增加你的酥皮脆.

U5200420 · 4 / 2.5 kg

Mycryo

100%可可脂，理想用于巧克力回火和盐渍应用.  烹饪用油的绝佳替代品.  将肉或蔬菜裹上一层，放入干燥的平底锅中.  可可脂密封在果汁中，提供多汁的最终hga皇冠，比使用油烹饪的热量低50%.

U5200410 · 550 g / 1.21 lb

烤可可豆瓣

纯可可片，按照传统经过仔细烘烤. 

U5200940 · 2.2 lb

Alunga (41%)

略带甜味的牛奶巧克力，以可可和牛奶的味道为主. 一款“新一代”巧克力，拥有纯正浓郁的可可味道, 多亏了一种新的和独特的发酵方法:Qfermentation. 洁食. 

·11磅

Extra-Bitter瓜亚基尔(64%)

这款苦黑巧克力带有烘焙的味道，有强烈的可可味，并带有一丝咖啡和栗子的味道. 64%的可可,40.9%脂肪和四滴流动性. 完美的甘纳许填充，成型和包裹. 洁食. 

·11磅

芙蓉德草(70%)

这款黑巧克力具有浓郁的可可味，并带有淡淡的花香和水果酸味. 

·11磅

加纳“Origine”牛奶(40%)

这款源自加纳的牛奶couveture巧克力散发出浓郁的红色水果和栗子的味道，并带有可可和饼干的味道. 

U5200855 · 5.5 lb

Gianduja榛子 

牛奶巧克力和轻烤榛子的精制混合物. 

U5200930 · 5.5 lb

Lactee Barry balanced (36%)

这款浅牛奶巧克力有着浓郁的牛奶和奶油的味道，并带有饼干的味道. 

·11磅

Mexique (66%) 

刚开始尝起来有点酸, 这款源自墨西哥的黑巧克力，可可含量高，散发着辛辣和木香, 还有一点甘草味. 

U5200850 · 5.5 lb

Mi Amere (58%)

这款58%的黑巧克力带有精致的烘焙可可味，散发着淡淡的植物酸味. 洁食. 

·11磅

巧克力警棍面包师

黑巧克力棒, 可使用且耐烹饪, 是做巧克力的最佳人选吗. 洁食. 

15/300 ct

有时Feuilletine

美味酥脆，随时可以享用, 由脆皮饼干碎片组成, almonds-hazelnut果仁糖, 还有牛奶巧克力. 

·11磅

果仁糖小片精肉

这是一种美味而又松脆的配料，坚果略呈焦糖状，不含防腐剂. 

·11磅

榛子Croquants

脆皮纹理, 金黄的颜色, 中、大型薄片, bake-stable, 装饰巧克力, 冰淇淋和甜点. 可以和巧克力混在一起做特色脆皮巧克力吗, 也用于装饰糕点, 也适合制作碎料. 

U5200950 · 3/2.2 lb

卡玛马萨蒂奇诺热带

Carma发明的Massa Ticino糖膏是最初的白色装饰膏, 举世闻名的蛋糕设计师. 它提供了无与伦比的覆盖质量, 为特殊场合的蛋糕上色调味，以及造型装饰. 

·11磅

卡拉Crakine™

焦糖牛奶巧克力的美味混合物.5%)和烤麦片.  可以使用了，它的纹理会挤压你的创作.

U5200235 ·桶·11磅

黑巧克力粉丝

U5200910 · 2.2磅的包

皮特大Caraque

U5200980 · 6.6磅桶

巧克力咖啡豆

U5201020 · 2.2磅的桶

果仁糖糊山麓

U5201080 ·11磅/桶