从19世纪早期开始,雅各布斯夫妇 & 布里福德土地一直是印第安纳州东南部一个家庭农场的所在地, 坐落在白水河谷. 所有用于制作奶酪的牛奶都是在他们的农场里生产的, 从他们的食草, 泽西岛, 诺曼底奶牛和塔伦泰斯奶牛杂交. 他们每天按照自然的挤奶节奏(在新西兰风格的户外客厅里)经营着季节性的牛奶场,并在新鲜的牧场里搬运奶牛. 莱斯利·雅各布斯和马修·布里希福德自1981年以来一直住在布里希福德的家庭农场,并在那里抚养了三个女儿. 今天,他们已经成功地建立了自己的事业,他们的女儿仍然在农场工作,帮助销售他们的奶酪.
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Ameribella洗皮奶酪灵感来自意大利北部的一种咸奶酪, 咸味和温和的乳酸味. Q6000010·生·牛奶·半软·面包·2.3-2.8 lb |
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埃弗顿溢价奶酪, 具有坚实的阿尔卑斯风格的奶酪, 奶油质地,美味可口, 甜蜜的味道,随着年龄的增长而变得更香. 2011年美食大奖得主. Q6000030·生的·牛奶·坚固的·四分之一轮·5磅Q6000040·储备-至少18个月·坚固·四分之一轮·5磅 |
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阿黛尔小1.5磅的洗过的奶酪. 这种半奶油奶酪是用生牛奶制成的,存放了60天. Q6000050·生·牛奶·半软·车轮·1.5磅·预订 |