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有鳍鱼

金枪鱼,蓝鳍金枪鱼-Balfego

 

蓝鳍金枪鱼是体型最大的金枪鱼. 常见于北太平洋, 蓝鳍金枪鱼的分布范围从东亚到北美西海岸,南至热带地区. 蓝鳍肉的颜色可以从深玫瑰红到浅粉色,这取决于它的脂肪含量. 蓝鳍金枪鱼主要用于生鱼片或寿司的制作, 新鲜干净的刺身红肉的味道,黄油般的口感和腰部肉的质感使这条金枪鱼成为终极海鲜体验之一. 在巴利阿里海地区,一队渔船用围网捕捞他们配额的蓝鳍金枪鱼. 这些鱼仍处于产卵模式,因此失去了食物,非常瘦,精疲力竭. 蓝鳍金枪鱼被放置在一个漂浮的池子里,然后慢慢地被拖到牧场,在那里它们将在接下来的六个月里喂养和恢复. 这种饲料由各种鲭鱼组成, 鲱鱼,偶尔也有来自寒冷的北大西洋水域的沙丁鱼或乌贼,这些鱼就是从那里洄游过来的. Balfego, 财富的供应商, 拥有西班牙管理当局的最高权限之一, 公司内部也没有IUU捕鱼. 蓝鳍金枪鱼渔业是西班牙渔业管理者最优先考虑的问题之一. 西班牙管理当局直接向国际大西洋金枪鱼保护委员会(CCAT)报告捕捞量。, 一个政府间渔业组织,负责保护大西洋及其邻近海域的金枪鱼和类似金枪鱼的物种. 根据2014年的最新评估, 来自东大西洋/地中海的大西洋蓝鳍金枪鱼似乎正在恢复. 这很可能是由于渔业管理到位. 

 

 

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