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有鳍鱼

养殖鲑鱼-杜阿尔特湖

杜阿尔特湖是一种来自苏格兰的人工饲养的鲑鱼. 该农场成立于1975年,在苏格兰Eddrachillies湾拥有9个农场. 他们生产3,每年通过一个充分综合的系统,最大限度地保证库存的健康. 该系统采用了一种混合养殖计划,包括在养殖三文鱼的同时养殖海胆和海藻——出于营养平衡和商业原因. 杜阿尔特湖鲑鱼的主要特征是它与野生鲑鱼的相似性. 鱼身纤细,鱼鳍发育完全(在大多数养殖鲑鱼中很少见),鱼尾有力, 由于放养密度低. 杜阿尔特湖的水质是最纯净的, 从测试开始就一直如此.


 

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