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有鳍鱼

Kanpachi,夏威夷

夏威夷Kanpachi, Seriola rivoliana他是琥珀树家族的一员,在日本受到高度重视.  这种鱼得名于它年轻时眼睛上方的条纹.  它们看起来很像日本数字8的符号“八”,“kan”的意思是“中心”.夏威夷坎帕奇是由蓝海养殖的农场,蓝海是一个完全集成的海水养殖设施. 这些鱼是在夏威夷莫纳克亚山和华拉莱山的露天海洋网围栏中饲养的.

夏威夷的坎帕奇有着浅粉色的果肉,有着独特的新鲜、甜蜜的味道和坚硬的质地. 

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