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有鳍鱼

澳洲肺鱼,马来西亚

澳洲鲈是一种鲈鱼,原产于澳大利亚和印度-太平洋地区. 澳洲肺鱼在土著语中是“大型银鱼”的意思,以其美味和多功能性在国际上闻名. Barramundi是高质量的替代品种,如鲈鱼,石斑鱼和鲷鱼. 作为一个自然倾向于可持续农业的物种, Barramundi能够在少量的野生鱼粉上茁壮成长,因为它的耐久性和对水产养殖环境中素食饲料的适应性.  马来西亚的澳洲肺鱼是一种可持续生产的、口感干净的白肉鱼. Barramundi是一种精瘦、富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类,非常适合放在盘子中央. 高含量的欧米伽-3保证了整个肉的水分,即使在烹饪之后, 而当pan-sautéed或烧烤, 带皮的里脊薯片非常漂亮,增加了口感. 澳洲肺鱼以其甜甜的黄油味和精致的口感而著称. 这只澳洲Barramundi是在战略位置的农场饲养的, 位于马来西亚邦哥岛干净水域的低密度网围栏, 那里有强劲的洋流和在围栏内自由游泳的充足空间, 大大提高了鱼的身体状况和味道. 这些养殖方法也能生产出比其他方法更大的鱼片, 导致更厚, 更生动的部分, 这也允许很大的比例控制. 

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