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有鳍鱼

金头鲷(多拉德)

镀金领导鲤科鱼, 也称为Dorade, 都能在地中海沿岸水域找到, 大西洋, 以及澳大利亚和新西兰海岸. 布里姆有一个大脑袋,银色的椭圆形身体和圆形的侧翼. 它的鳃盖上方有一个黑色的斑点,鳃盖下方有一个橙色的小斑点. 金头鲷的名字灵感来自其额头上明亮的金色弧线(类似于皇家镀金). 金头鲷是一种瘦肉鱼,是优质蛋白质的极佳来源,并提供大量的叶酸, 维生素B9和B12, 钙, 磷, 铁, 镁和钾. 白鲷肉细腻,口感丰富, 多汁的, 多汁的, 并适合各种菜肴. 在任何食谱中,鲷鱼都可以代替鲷鱼、鳎鱼或鲈鱼. 烤皮非常美味, 肉保持湿润是因为在皮肤和肉之间有一层脂肪. 金边鲷是在希腊海岸附近的原始水域养殖的. 该农场与自己的孵化场完全整合,完全可追踪. 这些鱼被喂得很有营养, 无转基因饲料由鱼粉和鱼油组成,鱼油来自认证渔场的野生捕捞鱼类. 农民们热衷于饲养高质量的鱼,并采取必要的措施将对环境的影响降到最低.

 

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