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有鳍鱼

鲶鱼,通道

蓝鲶有一条深深的分叉的尾巴,下巴上有白色的杠铃. 上颌和下颌骨均匀地结合,或者上颌可能略高于下颌. 在身体颜色上,蓝鲶是浅蓝色的. 成人尺寸从18英寸到24英寸不等. U.S. 农场饲养的鲶鱼有坚实的质地, 白肉味道温和,富含蛋白质. 人工饲养的鲶鱼被喂食膨化的, 高蛋白浮动食品颗粒(大豆的混合物, 玉米, 小麦, 维生素和矿物质). 这种特殊配方的饲料是鲶鱼美味的原因之一. 18个月大时(平均16 -24盎司), 养殖场饲养的鲶鱼用围网和装篮收获,然后用充气罐车运到加工厂. 鲶鱼被保存到加工后,使它们成为最新鲜的淡水鱼之一. 

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