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海鲜 & 美食专家

过去几周,hga皇冠很多人都在努力摆脱寒冷.  背部酸痛,鼻子冻僵, 这是hga皇冠和大自然之间的一次真正的意志考验.  随着四旬斋的到来,有些人很快就会再次接受检查.  四旬斋本周开始——对一些人来说,这意味着要告别最爱的放纵.  好消息是,有了hga皇冠提供的美味海鲜, 你永远不必牺牲味道.  以下是你可以坚持的观点. 
 
本周是享用传统新英格兰美食的好日子,比如鳕鱼, 黑线鳕, 比目鱼, 和波拉克.  这些底栖鱼类, 还有《hga皇冠》和《Monk, 会提供有吸引力的价格和卓越的品质吗.  冬季是享受这些物种的最佳时间,因为它们的脂肪储备较高, 它们可以适应多种准备和调味的方法.  他们也做美味的炖菜.
 
墨西哥石斑鱼季节最近结束了, 但hga皇冠仍然有来自佛罗里达的美丽的国内红石斑鱼.  在接下来的六周内,hga皇冠可能会看到价格上涨, 所以要密切关注这个市场. 
 
Ono is coming in this week; it has been some time since we’ve seen this evasive fish.  hga皇冠会有数量有限的大鱼直接从塔希提岛运来.  肉质紧实,口感丝滑,味道浓郁.  适合烧烤,与新鲜的柑橘搭配. 
 
2021年对扇贝来说将是艰难的一年,原因是关闭扇贝工厂和削减配额.  皇冠hg会员的市场是稳定的,但买家要小心未来的情况.  如果hga皇冠看到业务好转,那么价格可能会远远超过去年的报价.  仔细观察这个市场,并作出相应的计划,这可能是一个颠簸的夏天.  现在,尽情享用海马果吧,要知道你永远不要放弃好鱼!

 

美食唠叨

二月是美国心脏健康月, 因此,《财富》杂志想让人们认识到两种被低估的食用油,它们可以帮助你和你的客户改善心脏健康.

 
米糠油, 被誉为“世界上最健康的”食用油, 含有维生素, 抗氧化剂, 营养物质, 而且不含反式脂肪.  米糠油也是多不饱和脂肪和单不饱和脂肪的极佳来源. 研究表明,食用这些不饱和脂肪可以改善血液中的胆固醇水平, 哪些可以降低患心脏病和2型糖尿病的风险.*成立于1999年, 加州米糠油公司的目标是在市场上提供最高质量的米糠油,他们成功地将一种优质的米糠油推向市场.


这很好,但用它做饭呢? 很高兴你发问! 米糠油是一种用途广泛的油,但在厨房里经常被忽视. 烟点490度,口感细腻, 中性的味道, 它非常适合油炸, 煸炒, 烘焙, 在香醋, 或者任何你可以使用传统食用油的地方. 粘度较低, 这种食物能减少20%的油脂吸收, 这样你烹饪的食物就会更有味道, 尤其是有益心脏健康的海鲜.


另一个万能的食用油和厨房秘密是 La Tourangelle的葡萄籽油. 当葡萄的种子被压榨时,它们会产生一种具有显著特性的油. 它的味道极其清淡,并且含有大量的多不饱和脂肪.  葡萄籽油富含维生素E, 哪种有很高的抗氧化性能,有助于从自由基中减少受损细胞, 哪些可以帮助预防心脏病和一些癌症.*这种油的高烟点是另一个非常适合您的海鲜餐盘. La Tourangelle的葡萄籽油被认证为非转基因, 并可为您的零售货架或厨房的需要.

 

*来源WebMD

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